Hälsa från havet

Vi erbjuder produkter och tjänster av handplockade tång och alger från Öckerööarna i Bohuslän. För en hållbar och hälsosam livsstil i vardagen.

Tjänster & Produkter

Med vår handplockade tång ger vi er som företag, restaurang eller privatperson en genuin upplevelse av kvalitet och riktigt mathantverk.

Kontakta oss för mer information eller samarbete.

Tångplockning

Du kan beställa färsk tång som är handplockad i friskt vatten i Västerhavet och sköljd i saltvatten.

Tångprodukter

Läs mer om våra kommande produkter och återförsäljare på Instagram.

Tångevents

Älskar du mat, träningsaktiviteter eller att bara vara ute i naturen? Då kan Tångkullans events vara något för dig! Läs mer

Vem är Tångkullan?

Tångkullan grundades 2020 och är ett familjeföretag med rötter i Öckerööarna och Dalarna. Familjen har odlat växter och fiskat i flera generationer. Här finns spännande fiskehistorier, odlingsprojekt, friluftsäventyr, det enkla livet utomhus och matupplevelser att hämta inspiration från.

Idén till Tångkullan föddes ur tanken av att tillvarata och utveckla den kunskap som tidigare generationer byggt upp. Vi älskar livet utomhus och vill fortsätta bygga en hälsosam livsstil för kommande generationer. Nu omfamnar vi möjligheten att använda tång som en hållbar råvara för en hälsosam livsstil. I företaget finns kompetens inom fiskenäring, odling, växtfauna, dykning, turism, ledarskap, organisationsutveckling, hälsa & friluftsliv. Tångkullan har även utbildning inom Seaweed Foraging, food & health.

En tångkulla är en nyfiken livsnjutare som gillar matupplevelser, gärna vistas utomhus och är mån om naturen och haven. Som vet att alger är en supergrönsak och använder dem i sin hälsosamma hållbara livsstil.

Tångevents

Vi tar fram vardagslyxen utomhus! Konsultationer ingår i verksamheten vilket bidrar till att ge våra kunder härliga mat- och naturupplevelser. Vi utforskar tången tillsammans på olika sätt och utifrån dina förkunskaper.

Vi erbjuder bland annat:
Tångutflykter, Seaweed & Swimrun eller inspirationsföreläsningar om tång och hur du använder havets supergrönsaker. Läs mer om aktuella tångevents på vår Instagram.

Vill du lära dig mer om havets grönsaker? Vi lär dig de vanligaste tångsorterna och hur du plockar hållbart.

Vi avslutar med tips på hur du kan tillaga tång i vardagen och avnjuter Tångkullans tångtapas på klipporna. Du avgör själv om du plockar från strandkanten eller från vattnet.

Tag med badkläder, snorkel & mask, sax/kniv, en påse och ombyte för en härlig utflykt i naturen! 

Tid: 14.00-16.00
Samling: Hjälviks Badplats, Öckerö
Kostnad: 600 kr/person
Anmälan till: info@tangkullan.se
Begränsat antal platser: 6 platser, för att säkra social distansiering utifrån COVID-19. Anmälan är bindande.

Vill du lära dig mer om havets grönsaker? Vi lär dig de vanligaste tångsorterna och hur du plockar hållbart.

Vi avslutar med tips på hur du kan tillaga tång i vardagen och avnjuter Tångkullans tångtapas på klipporna. Du avgör själv om du plockar från strandkanten eller från vattnet.

Tag med badkläder, snorkel & mask, sax/kniv, en påse och ombyte för en härlig utflykt i naturen! 

Tid: 14.00-16.00
Samling: Hjälviks Badplats, Öckerö
Kostnad: 600 kr/person
Anmälan till: info@tangkullan.se
Begränsat antal platser: 6 platser, för att säkra social distansiering utifrån COVID-19. Anmälan är bindande.

Gillar du utomhusträning och vill lära dig mer om alger – havets grönsaker?  

Följ med Tångkullan på detta event! Swimrun är en underbar träningsform där du upplever havet, naturen och tången i ett.

Du får en introduktion om de vanligaste tångsorterna. Vi springer, simmar och spanar på tången strax under ytan.
Vi gör små stopp under swimrunpasset, lär oss mer om tång och avslutar med after-swimrun på klipporna bestående av tångsmoothies och tångsnacks.

Tag med badkläder/eller våtdräkt, simglasögon, badmössa, träningsskor för att springa på klippor och ombyte efter träningspasset.

Tid: 15.00-16.30
Samling: Hjälviks Badplats, Öckerö
Kostnad: 350 kr/person
Förkunskaper: Du behöver vara simkunnig. Tångkullan är vana swimrunners och kan ge instruktioner för nybörjare i swimrun. Hör av dig till oss, vi svarar gärna på dina frågor.
Anmälan till: info@tangkullan.se
Begränsat antal platser: 8 platser för att säkra avstånden utifrån COVID-19. Anmälan är bindande.
Om du är sjuk eller får förhinder kan du ge eller sälja platsen till någon annan.

Vill du lära dig mer om havets grönsaker? Vi lär dig de vanligaste tångsorterna och hur du plockar hållbart. Vi avslutar med tips på hus du kan tillaga tång i vardagen och avnjuter Tångkullans tångtapas på klipporna. Du avgör själv om du plockar från strandkanten eller från vattnet. Tag med  badkläder, snorkel & mask, sax/kniv, en påse och ombyte för en härlig utflykt i naturen!

Tid: 14.00-16.00
Samling:
Hjälviks Badplats, Öckerö
Kostnad: 600 kr/person
Anmälan till: info@tangkullan.se
Begränsat antal platser: 6 platser, för att säkra social distansiering utifrån COVID-19. Anmälan är bindande.

Vill du lära dig mer om alger – havets grönsaker?
Följ med på Tångsafari i Tjurpannans reservat.

Vi lär dig de 10 vanligaste tångsorterna, hur du plockar hållbart och kan tillaga tång i vardagen.
Vi plockar tång och bjuder på en gemensam tångfika på klipporna.

Du avgör själv om du plockar ifrån strandkanten eller ifrån vattnet. Tag med badkläder, snorkel & mask, sax/kniv, en påse och ombyte för en härlig utflykt i naturen!

Arrangemang av tångföretagen Tångkullan & Catxalot.

Tid: 14.00-16.00
Samling: Parkeringen Tjurpannans naturreservat
Kostnad: 900 kr/person
Anmälan till: info@tangkullan.se
Begränsat antal platser: 6 platser för att säkra avstånden utifrån COVID-19. Anmälan är bindande. Om du är sjuk eller får förhinder kan du ge eller sälja platsen till någon annan.

Gillar du utomhusträning och vill lära dig mer om alger – havets grönsaker?  

Följ med Tångkullan på detta event! Swimrun är en underbar träningsform där du upplever havet, naturen och tången i ett.

Du får en introduktion om de vanligaste tångsorterna. Vi springer, simmar och spanar på tången strax under ytan.
Vi gör små stopp under swimrunpasset, lär oss mer om tång och avslutar med after-swimrun på klipporna beståendes av tångsmoothies och tångsnacks.

Tag med badkläder/eller våtdräkt, simglasögon, badmössa, träningsskor för att springa på klippor och ombyte efter träningspasset.

Tid: 15.00-16.30
Samling: Hjälviks Badplats, Öckerö
Kostnad: 350 kr/person
Förkunskaper: Du behöver vara simkunnig. Tångkullan är vana swimrunners och kan ge instruktioner för nybörjare i swimrun. Hör av dig till oss, vi svarar gärna på dina frågor.
Anmälan till: info@tangkullan.se
Begränsat antal platser: 8 platser för att säkra avstånden utifrån COVID-19. Anmälan är bindande.
Om du är sjuk eller får förhinder kan du ge eller sälja platsen till någon annan.

Om tång/alger

Tång är ätliga alger, makroalger som växer i havet i Sverige. De kallas ofta för havets supergrönsaker eftersom de innehåller mycket mineraler, vitaminer, proteiner och nyttiga Omega-3 fetter. Visste du att det är via tången som fiskar får i sig omega-3?

Algers proteiner är rika på aminosyran glutaminsyra som ger umamismak, den femte grundsmaken. Tångens smak kan beskrivas som en mix av salt, sött och fylligt – som förstärker och lyfter övriga smaker i maten.

Det finns gröna, röda och bruna alger, färgen beror på hur mycket färgpigment de innehåller och hur mycket solljus de fått.

Några av de vanligaste algerna i Sverige är:
Grönalger: Rörhinna, Havssalat.
Brunalger: Snärjtång, Blåstång, Knöltång, Sockertång, Sågtång och Fingertång.
Rödalger: Purpurhinna och Karragenalg.

Tång är en naturlig och klimatsmart råvara eftersom de växer snabbt och tar upp koldioxid. Alger är en känd historisk råvara, framförallt i det asiatiska köket och syns nu alltmer även i det moderna nordiska köket. De används främst som smaksättare, ingrediens i vardagsmat och som det nya gröna på tallriken. Tångkullan tror att framtiden är grön – alggrön.

Hållbarhet

Vi vill värna om ett hållbart företagande. Därför handplockar och skördar vi närproducerad tång på ett hänsynsfullt sätt. Sax eller kniv används och vi tar bara det vi behöver samt säkrar att rötterna på plantan finns kvar och lever vidare. Vi plockar tång i Västerhavets rena områden, aldrig i  stillastående vatten, nära en hamn eller där det finns andra föroreningar.

Tångkullan vill vårda sitt ursprung och använder i så stor utsträckning som möjligt lokala råvaror från Dalarna och Bohuslän i sina produkter.

Det långsiktiga målet är att våra produkter och tjänster främjar FN:s Agenda 2030 Mål 14: att bevara och nyttja haven och de marina resurserna.

Tångkullan – Hälsa från havet

Välkommen till Tångkullan och en hälsosam livsstil! Är du nyfiken på vad Tångkullan gör just nu? Följ oss på Instagram.

Kontakta oss

Vill du köpa någon av våra tjänster eller produkter? Kontakta oss på info@tangkullan.se

Vill du läsa mer?

Då tipsar vi om dessa rapporter från Göteborgs universitet och KTH.

© Tångkullan AB 2020 – Webb & Design av Elvira Jacobs