Hälsa från havet

Vi erbjuder produkter och tjänster med svensk tång från Öckeröarna i Bohuslän – för en hållbar livsstil.

Tjänster & Produkter

Med vår handplockade svenska tång ger vi dig som privatperson, företag eller restaurang genuina mathantverk och upplevelser för en hållbar livsstil.

Kontakta oss för mer information eller samarbete.

Tångeriet

Tångeriet är vår Pop-up där vi kommer till dig och gör ett kul samarbete med tång i olika former. Du kan även beställa färsk tång eller Tångkullans Tånglåda med färsk tång och utvalda recept. Tången är handplockad i friskt vatten i Västerhavet.

Tångprodukter

Vårt första mathantverk är ett Tångsalt. Handplockad svensk tång med örtblandning från Dalarna. Här kan du beställa ditt egna exemplar av Tångkullans Tångsalt, finns i liten eller stor burk. Läs mer om recept och återförsäljare på Instagram.

 

Tångevents

Är du nyfiken på att lära dig mer om havets grönsaker? Gillar du unika mat- och naturupplevelser och sköna träningsaktiviteter? Letar du efter en inspirerande föreläsning till ditt företag? Då kan Tångkullans events vara något för dig! Läs mer

Vem är Tångkullan?

Tångkullan grundades 2020 och är ett litet familjeföretag med rötter på Öckeröarna och i Dalarna. Familjen har odlat växter och fiskat i flera generationer. Här finns spännande fiskehistorier, odlingsprojekt, friluftsäventyr, det enkla livet utomhus och matupplevelser med fina råvaror att hämta inspiration från.

Idén till Tångkullan föddes ur tanken av att tillvarata och utveckla den kunskap som tidigare generationer byggt upp. Vi älskar livet utomhus och vill fortsätta bygga en hållbar livsstil för kommande generationer. Vi upptäckte tången på våra långa simturer i havet, samtidigt som vi hade span på framtidens hållbara mat. Nu har vi omfamnat möjligheten att använda tång som en näringsrik råvara för en hållbar livsstil. I företaget finns kompetens inom fiskenäring, odling, växtfauna, dykning, turism, ledarskap, coachning, organisationsutveckling, hälsa & friluftsliv. Tångkullan har även en specialutbildning inom Seaweed Foraging, Food & Health.

En tångkulla är en nyfiken livsnjutare som gillar matupplevelser, gärna vistas utomhus och är mån om naturen och haven. Som vet att tång är en supergrönsak och använder dem i sin hållbara livsstil.

Tångevents

Vi tar fram vardagslyxen utomhus! Konsultationer ingår i verksamheten vilket bidrar till att ge våra kunder härliga mat- och naturupplevelser. Vi utforskar tången tillsammans på olika sätt och utifrån dina förkunskaper.

Vi erbjuder bland annat:
Tångutflykter, Seaweed & Swimrun eller inspirationsföreläsningar om tång och hur du använder havets supergrönsaker. Du kan också boka Tångeriet – vår Pop-up där vi kommer till dig och gör roliga samarbeten med tång i olika former! Läs mer om aktuella tångevents på vår Instagram.

Vill lära dig mer om tång – havets supergrönsaker? Följ med Tångkullan på detta event!  

Vi lär dig de 10 vanligaste tångsorterna och hur du plockar hållbart. Du får lära dig om tångsorternas innehåll, tips på hur du själv kan tillaga tång i vardagen och förvaring av dessa fantastiska råvaror. Vi avslutar med att avnjuta Tångkullans Tångtapas på klipporna – en minnesvärd upplevelse och måltid vid havet.

Du avgör själv om du deltar från strandkanten eller från vattnet. Tag med badkläder, snorkel & mask, sax/kniv, en påse och ombyte för en härlig utflykt i naturen!

Tid: 9.30-12.00
Samling: Hjälviks Badplats, Öckerö
Kostnad: 900 kr/person
Anmälan till: info@tangkullan.se
Begränsat antal platser. Vi följer Folkhälsomyndigheternas rekommendationer utifrån COVID-19. 

Vill lära dig mer om tång – havets supergrönsaker? Följ med Tångkullan på detta event!  

Vi lär dig de 10 vanligaste tångsorterna och hur du plockar hållbart. Du får lära dig om tångsorternas innehåll, tips på hur du själv kan tillaga tång i vardagen och förvaring av dessa fantastiska råvaror. Vi avslutar med att avnjuta Tångkullans Tångtapas på klipporna – en minnesvärd upplevelse och måltid vid havet.

Du avgör själv om du deltar från strandkanten eller från vattnet. Tag med badkläder, snorkel & mask, sax/kniv, en påse och ombyte för en härlig utflykt i naturen!

Tid: 13.30-16.00
Samling: Hjälviks Badplats, Öckerö
Kostnad: 900 kr/person
Anmälan till: info@tangkullan.se
Begränsat antal platser. Vi följer Folkhälsomyndigheternas rekommendationer utifrån COVID-19. 

Vill lära dig mer om tång – havets supergrönsaker? Följ med Tångkullan på detta event!  

Vi lär dig de 10 vanligaste tångsorterna och hur du plockar hållbart. Du får lära dig om tångsorternas innehåll, tips på hur du själv kan tillaga tång i vardagen och förvaring av dessa fantastiska råvaror. Vi avslutar med att avnjuta Tångkullans Tångtapas på klipporna – en minnesvärd upplevelse och måltid vid havet.

Du avgör själv om du deltar från strandkanten eller från vattnet. Tag med badkläder, snorkel & mask, sax/kniv, en påse och ombyte för en härlig utflykt i naturen!

Tid: 9.30-12.00
Samling: Hjälviks Badplats, Öckerö
Kostnad: 900 kr/person
Anmälan till: info@tangkullan.se
Begränsat antal platser. Vi följer Folkhälsomyndigheternas rekommendationer utifrån COVID-19. 

Vill lära dig mer om tång – havets supergrönsaker? Följ med Tångkullan på detta event!  

Vi lär dig de 10 vanligaste tångsorterna och hur du plockar hållbart. Du får lära dig om tångsorternas innehåll, tips på hur du själv kan tillaga tång i vardagen och förvaring av dessa fantastiska råvaror. Vi avslutar med att avnjuta Tångkullans Tångtapas på klipporna – en minnesvärd upplevelse och måltid vid havet.

Du avgör själv om du deltar från strandkanten eller från vattnet. Tag med badkläder, snorkel & mask, sax/kniv, en påse och ombyte för en härlig utflykt i naturen!

Tid: 9.30-12.00
Samling: Hjälviks Badplats, Öckerö
Kostnad: 900 kr/person
Anmälan till: info@tangkullan.se
Begränsat antal platser. Vi följer Folkhälsomyndigheternas rekommendationer utifrån COVID-19. 

Vill lära dig mer om tång – havets supergrönsaker? Följ med Tångkullan på detta event!  

Vi lär dig de 10 vanligaste tångsorterna och hur du plockar hållbart. Du får lära dig om tångsorternas innehåll, tips på hur du själv kan tillaga tång i vardagen och förvaring av dessa fantastiska råvaror. Vi avslutar med att avnjuta Tångkullans Tångtapas på klipporna – en minnesvärd upplevelse och måltid vid havet.

Du avgör själv om du deltar från strandkanten eller från vattnet. Tag med badkläder, snorkel & mask, sax/kniv, en påse och ombyte för en härlig utflykt i naturen!

Tid: 13.30-16.00
Samling: Hjälviks Badplats, Öckerö
Kostnad: 900 kr/person
Anmälan till: info@tangkullan.se
Begränsat antal platser. Vi följer Folkhälsomyndigheternas rekommendationer utifrån COVID-19. 

Vill lära dig mer om tång – havets supergrönsaker? Följ med Tångkullan på detta event!  

Vi lär dig de 10 vanligaste tångsorterna och hur du plockar hållbart. Du får lära dig om tångsorternas innehåll, tips på hur du själv kan tillaga tång i vardagen och förvaring av dessa fantastiska råvaror. Vi avslutar med att avnjuta Tångkullans Tångtapas på klipporna – en minnesvärd upplevelse och måltid vid havet.

Du avgör själv om du deltar från strandkanten eller från vattnet. Tag med badkläder, snorkel & mask, sax/kniv, en påse och ombyte för en härlig utflykt i naturen!

Tid: 9.30-12.00
Samling: Hjälviks Badplats, Öckerö
Kostnad: 900 kr/person
Anmälan till: info@tangkullan.se
Begränsat antal platser. Vi följer Folkhälsomyndigheternas rekommendationer utifrån COVID-19. 

Vill lära dig mer om tång – havets supergrönsaker? Följ med Tångkullan på detta event!  

Vi lär dig de 10 vanligaste tångsorterna och hur du plockar hållbart. Du får lära dig om tångsorternas innehåll, tips på hur du själv kan tillaga tång i vardagen och förvaring av dessa fantastiska råvaror. Vi avslutar med att avnjuta Tångkullans Tångtapas på klipporna – en minnesvärd upplevelse och måltid vid havet.

Du avgör själv om du deltar från strandkanten eller från vattnet. Tag med badkläder, snorkel & mask, sax/kniv, en påse och ombyte för en härlig utflykt i naturen!

Tid: 13.30-16.00
Samling: Hjälviks Badplats, Öckerö
Kostnad: 900 kr/person
Anmälan till: info@tangkullan.se
Begränsat antal platser. Vi följer Folkhälsomyndigheternas rekommendationer utifrån COVID-19. 

Vill lära dig mer om tång – havets supergrönsaker? Följ med Tångkullan på detta event!  

Vi lär dig de 10 vanligaste tångsorterna och hur du plockar hållbart. Du får lära dig om tångsorternas innehåll, tips på hur du själv kan tillaga tång i vardagen och förvaring av dessa fantastiska råvaror. Vi avslutar med att avnjuta Tångkullans Tångtapas på klipporna – en minnesvärd upplevelse och måltid vid havet.

Du avgör själv om du deltar från strandkanten eller från vattnet. Tag med badkläder, snorkel & mask, sax/kniv, en påse och ombyte för en härlig utflykt i naturen!

Tid: 9.30-12.00
Samling: Hjälviks Badplats, Öckerö
Kostnad: 900 kr/person
Anmälan till: info@tangkullan.se
Begränsat antal platser. Vi följer Folkhälsomyndigheternas rekommendationer utifrån COVID-19. 

Vill lära dig mer om tång – havets supergrönsaker? Följ med Tångkullan på detta event!  

Vi lär dig de 10 vanligaste tångsorterna och hur du plockar hållbart. Du får lära dig om tångsorternas innehåll, tips på hur du själv kan tillaga tång i vardagen och förvaring av dessa fantastiska råvaror. Vi avslutar med att avnjuta Tångkullans Tångtapas på klipporna – en minnesvärd upplevelse och måltid vid havet.

Du avgör själv om du deltar från strandkanten eller från vattnet. Tag med badkläder, snorkel & mask, sax/kniv, en påse och ombyte för en härlig utflykt i naturen!

Tid: 13.30-16.00
Samling: Hjälviks Badplats, Öckerö
Kostnad: 900 kr/person
Anmälan till: info@tangkullan.se
Begränsat antal platser. Vi följer Folkhälsomyndigheternas rekommendationer utifrån COVID-19. 

Om tång/alger

Tång är ätliga makroalger som växer i havet i Sverige. De kallas ofta för havets supergrönsaker eftersom de innehåller mycket mineraler, vitaminer, proteiner och Omega-3 fetter. 

Tångens proteiner är rika på aminosyran glutaminsyra som ger umamismak, den femte grundsmaken. Tångens smak kan beskrivas som en mix av salt, sött och fylligt – som förstärker och lyfter övriga smaker i maten.

Det finns gröna, röda och bruna makroalger, färgen varierar och beror på hur långt solens strålar når ner på olika djup. De 10 vanligaste ätbara algerna i Sverige är:

Gröna makroalger: Rörhinna och Havssallat. 

Rörhinna innehåller vitamin A, B, protein, kalium, magnesium, järn och kalcium. Havssallat innehåller vitamin A, B1, C, järn, protein, jod, kalium, magnesium och kalcium.

Bruna makroalger: Snärjtång, Blåstång, Knöltång, Sockertång, Fingertång och Sågtång.

Brunalgerna där är de flesta rika på A, B, C, K, jod, magnesium, kalcium, järn, mangan, zink, krom, koppar. Knöltången har flera B-vitaminer såsom B2, B3. 

Röda makroalger: Purpurhinna och Karragenalg.

Purpurhinna innehåller vitamin A,B12, C, kalcium, kalium och järn. Karragenalg innehåller vitamin A, B, C, D, järn, magnesium, selen, jod, kalcium och brom.

Hållbarhet

Vi vill värna om ett hållbart företagande. Därför handplockar och skördar vi närproducerad tång på ett hänsynsfullt sätt. Sax eller kniv används och vi tar bara det vi behöver samt säkrar att rötterna på plantan finns kvar och lever vidare. Vi plockar tång i Västerhavets rena områden, aldrig i  stillastående vatten, nära en hamn eller där det finns andra föroreningar.

Tångkullan vill vårda sitt ursprung och använder i så stor utsträckning som möjligt lokala råvaror från Dalarna och Bohuslän i sina produkter.

Det långsiktiga målet är att våra produkter och tjänster främjar FN:s Agenda 2030 Mål 14: att bevara och nyttja haven och de marina resurserna. 

Vid våra Tångutflykter delar vi vår kunskap om tångbältens viktiga funktion för biologisk mångfald i havet.

 

Tångkullan – Hälsa från havet

Välkommen till Tångkullan och en hållbar livsstil – Hälsa från Havet! Är du nyfiken på vad Tångkullan gör just nu? Följ oss på Instagram.

Kontakta oss

Vill du köpa någon av våra tjänster eller produkter? Kontakta oss på info@tangkullan.se

Vill du läsa mer?

Då tipsar vi om att läsa vad FN säger om tång och en mer hållbar värld. Tidningen The Telegraph spår att tång blir 2021 års Superfood. Är du nyfiken på hur tång odlas ute till havs – kika in på Tångkullans del i Sveriges första andelsodling. Läsvärda rapporter från Göteborgs universitet och KTH.

© Tångkullan AB 2021 – Webb & Design av Elvira Jacobs